Camilan Edamame – Edamame adalah kacang kedelai yang masih muda dan belum matang. Edamame memiliki rasa yang gurih dan manis, serta kaya akan nutrisi.
Terbuka di jendela baru www.skdj2i199.com
Edamame dapat dimakan langsung sebagai camilan, atau diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti sup, salad, atau es krim.
Resep Camilan Edamame
Berikut adalah beberapa resep camilan edamame yang bisa Anda coba:
1. Edamame Goreng :
Bahan-bahan:
- 150 gram edamame
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Dalam air panas, rendam edamame dalam air panas selama 2 menit, kemudian kupas kulitnya.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan lada dalam mangkuk.
- Gulingkan edamame dalam campuran tepung hingga terlapisi rata.
- Goreng edamame dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan Edamame goreng tersebut.
2. Edamame Panggang
Bahan-bahan:
- 150 gram edamame
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- Minyak zaitun secukupnya
Cara membuat:
- Selama 2 menit, rendam edamame dalam air panas kemudian kupas kulitnya.
- Campurkan garam, lada, dan minyak zaitun dalam mangkuk.
- Gulingkan edamame dalam campuran bumbu hingga terlapisi rata.
- Panggang edamame dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan sajikan.
3. Edamame Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 150 gram edamame
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada
Cara membuat:
- Dalam air panas selama 2 menit, edamame di rendam kemudian kupas kulitnya.
- Campurkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan lada dalam mangkuk.
- Aduk rata.
- Masukkan edamame ke dalam campuran saus dan aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga saus meresap.
- Angkat dan sajikan.
Manfaat Camilan Edamame
Camilan Edamame memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Kaya akan protein : Camilan Edamame merupakan sumber protein yang baik. Protein dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh.
- Kaya akan serat : Edamame merupakan sumber serat yang baik. Serat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan pencernaan.
- Kaya akan antioksidan : Camilan Edamame mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Membantu mengontrol berat badan : Edamame memiliki kalori yang rendah dan kaya akan protein dan serat, sehingga dapat membantu mengontrol berat badan.
- Membantu menurunkan kadar kolesterol : Camilan Edamame mengandung isoflavon yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
- Membantu menjaga kesehatan jantung : Edamame mengandung isoflavon dan serat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
- Membantu menjaga kesehatan tulang : Edamame mengandung kalsium yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang.
- Membantu menjaga kesehatan otak : Camilan Edamame mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas.
Itulah beberapa resep camilan edamame dan manfaatnya bagi kesehatan. Edamame merupakan camilan yang sehat dan lezat, sehingga cocok untuk dinikmati saat santai atau sebagai pelengkap hidangan utama.
Baca Juga : Resep Camilan Rokupang Manis dan Gurih Yang Bikin Mood Naik di 2023!
Berikut adalah beberapa tips untuk memilih edamame yang segar:
- Edamame harus berwarna hijau cerah dan mengkilap.
- Edamame harus terasa padat dan kenyal.
- Edamame tidak boleh memiliki bercak hitam atau noda.
- Edamame yang masih dalam polong sebaiknya memiliki polong yang masih kencang dan tidak berkerut.
Camilan Edamame dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Edamame yang masih dalam polong dapat disimpan di freezer selama 3-4 bulan.
Edamame merupakan camilan yang sehat dan lezat, serta memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Edamame dapat dinikmati langsung sebagai camilan, atau diolah menjadi berbagai macam hidangan.
Berikut adalah beberapa tips untuk menikmati edamame:
- Edamame dapat dinikmati langsung sebagai camilan, atau diolah menjadi berbagai macam hidangan.
- Edamame dapat dimakan langsung dengan kulitnya, atau dikupas terlebih dahulu.
- Edamame dapat ditambahkan ke berbagai macam hidangan, seperti sup, salad, atau pasta.