Makanan Jeon – Jeon adalah makanan tradisional Korea yang terbuat dari adonan tepung yang digoreng. Masakan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Makanan jeon sering disajikan sebagai camilan atau makanan ringan.
Terbuka di jendela baru www.skdj2i199.com
Makanan jeon berasal dari Korea pada abad ke-17. Konon, masakan ini pertama kali dibuat oleh seorang pedagang kaki lima bernama Park In-je. In-je menjual masakan ini di pasar Seoul, Korea Selatan. Masakan ini awalnya disebut “jeonbok” karena terbuat dari tepung gandum dan daging.
Jeon menjadi populer di Korea pada awal abad ke-20. Pada tahun 1910, seorang pengusaha bernama Kim Bong-sik mulai menjual jeon di tokonya yang bernama “Kim Bong-sik Jeon”. Kim menambahkan berbagai macam bahan ke dalam makanan jeon, seperti sayuran, daging, dan seafood.
Saat ini, makanan jeon dapat ditemukan di berbagai tempat di Korea. Masakan ini sering dijual di toko-toko jeon, restoran, dan bahkan di kedai kopi. Jeon juga sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan di berbagai acara, seperti pesta dan festival.
Bahan-bahan untuk Membuat Makanan Jeon
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat makanan jeon adalah sebagai berikut:
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Air secukupnya
- Berbagai macam bahan jeon, seperti:
- Daging sapi
- Daging babi
- Ikan
- Sayuran
- Seafood
Cara Membuat Makanan Jeon
Cara membuat makanan jeon adalah sebagai berikut:
- Campurkan tepung terigu, telur, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk. Aduk rata hingga larut.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental.
- Masukkan bahan jeon ke dalam adonan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Tuang adonan jeon ke dalam minyak goreng.
- Goreng hingga jeon matang dan berwarna kecokelatan.
- Jeon siap disajikan.
Variasi Makanan Jeon
Jeon dapat dibuat dengan berbagai macam bahan. Beberapa jenis makanan jeon yang populer di Korea adalah sebagai berikut:
- Bindaetteok (jeon kacang hijau): Jeon ini terbuat dari kacang hijau yang dihaluskan.
- Pajeon (jeon daun bawang): Jeon ini terbuat dari daun bawang yang diiris tipis.
- Kimchijeon (jeon kimchi): Jeon ini terbuat dari kimchi yang diiris tipis.
- Haemul pajeon (jeon seafood): Jeon ini terbuat dari berbagai macam seafood, seperti udang, cumi-cumi, dan kepiting.
Jeon juga dapat disajikan dengan berbagai macam saus, seperti saus gochujang, saus samjang, atau saus asam manis.
Makanan Jeon di Indonesia
Jeon mulai diperkenalkan di Indonesia bersamaan dengan diputarnya drama Korea di televisi. Drama Korea “My Name” adalah salah satu drama Korea yang menampilkan jeon.
Saat ini, makanan jeon dapat ditemukan di berbagai tempat di Indonesia. Masakan ini sering dijual di restoran Korea, toko roti, dan bahkan di pasar tradisional. Jeon juga sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan di berbagai acara, seperti pesta dan festival.
Baca Juga : Resep Makanan Oden Khas Jepang Yang Viral di 2023 Khususnya Remaja
Makanan Jeon dalam Budaya Populer
Jeon adalah makanan yang populer dalam budaya populer Korea. Masakan ini sering muncul dalam berbagai macam media, seperti drama, film, dan musik.
Dalam drama Korea “My Name”, tokoh utama, Yoon Ji-woo, sering terlihat memakan jeon. Jeon menjadi makanan yang identik dengan Yoon Ji-woo.
Dalam film Korea “Parasite”, tokoh utama, Kim Ki-woo, bekerja sebagai tutor bahasa Inggris di rumah keluarga Park. Ki-woo sering membawa jeon buatan ibunya untuk dimakan bersama keluarga Park. Jeon menjadi makanan yang mewakili keluarga Kim yang sederhana.
Dalam lagu “Anysong” oleh Zico, ada lirik yang berbunyi “jeon bukkumi tteokbokki” yang berarti “jeon dan tteokbokki adalah makanan yang paling enak”. Lirik ini menunjukkan bahwa makanan jeon adalah makanan yang populer di Korea.
Makanan Jeon di Masa Depan
Jeon adalah makanan yang memiliki potensi untuk menjadi semakin populer di masa depan. Masakan ini memiliki cita rasa yang lezat dan cocok untuk dinikmati oleh berbagai kalangan. Selain itu, jeon juga mudah dibuat dan dapat divariasikan dengan berbagai macam bahan.
Dengan semakin berkembangnya budaya populer Korea di Indonesia, diperkirakan makanan jeon akan semakin populer di Indonesia. Masakan ini dapat menjadi hidangan yang renyah dan gurih, terutama sebagai camilan atau makanan ringan.